不甜ne无热量,谨慎加餐是关键

我都已经控制饮食了，为什么血糖还是不稳定呢？

来自小编灵魂深处的询问：“除了一日三餐，你有没有开小灶？吃一些别的小零食？”

多数糖友们在治疗前，长得偏胖吃的也多。一下子限定一日三餐的热量，往往会受不住，不自觉地想给自己加餐，没事就吃点薯片呀，餐后吃个苹果呀~看起来一日三餐控制住了，生活也很惬意。其实呢，血糖完全没有控制住。

注意隐藏的热量

听过一个段子：冰淇淋是冷的，怎么会有热量呢？

同理有人认为：不甜的零食，吃多了也不会有热量？那可不一定！

不甜的食品一样可以提供热量，甚至是很高的热量。

了解食物成分才是重要的，口味的感觉无法提供准确的判断。人的甜味感觉是靠舌头上的味蕾分辨出来的，但是味蕾不是对所有能产生的甜味的物质都能分辨出来。单糖、双糖，如葡萄糖、蔗糖、红糖等，味蕾可以很容易感觉出来，糖精、甜味素也可以分辨出来，而多糖和多聚糖味蕾则不能分辨。

如淀粉，虽然是由葡萄糖组成，但由于太多的葡萄糖连在一起后，其物理性质有所改变，吃的时候就没有甜味了。但是淀粉经过消化吸收，最终分解成葡萄糖为机体提供热量，有多余则可以转化为脂肪储存，因此不能说淀粉不甜就不高热量了。

相反有的食物很甜，提供的热量却很少甚至没有。这些物质包括糖精、阿斯巴糖、天门冬氨酸等甜味剂，它们比蔗糖甜十倍甚至上百倍，但是它们在人体内代谢后的代谢产物都与糖、脂肪、蛋白质三大营养素无关，因此并不在体内产生热量。

值得一提的零食还有水果。它一方面由于是维生素和矿物质的提供者备受好评，另一方面又因为其富含糖类被指责为“肥胖食物”。一般来说，水果中的糖类多为果糖，它容易在体内转化为中性脂肪，引起肥胖，对糖尿病也是起到了推波助澜的作用。有些水果更是含有大量的蔗糖，大量进食后容易引起血糖值激增。这一点对糖友们十分不利，因此我们推荐糖友们吃水果时要注意适量。对于一些血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量5%以下的蔬菜、水果，像草莓、西红柿、黄瓜等。

糖友们可以吃哪些零食？

1、糖分低的水果

水果既天然，又含有丰富的维生素，糖友们感觉到饿的时候可以吃一些。当然，要选择含糖量低的水果，如桃子、柚子、猕猴桃、菠萝、橙子等，西瓜、葡萄、哈密瓜等含糖量高的水果最好少吃。

2、低脂坚果

坚果的加工较少，又低糖，可谓是糖友们的首选零食。但一些坚果含油脂较高，应尽量避免。可以每天吃一点花生或腰果，不仅可以解馋，还能起到降血脂、保护心血管的作用。

3、无糖零食

一些饼干、蛋糕常常打着“无糖”、“低糖”的标签，但这些零食对糖友们来说还是不宜多吃。尽管含糖量少，但它们的盐、油含量可不低，有心血管并发症的老年人尤其要慎吃。

怎么吃才能使自己的血糖相对稳定？

1、严格控制总热量的摄取

糖尿病患者可以吃零食是建立在一定条件上的，就是每日总热量的摄取不能超标，在此基础上来保证营养的均衡。

2、零食应在两餐之间吃

如果要加餐的话，时间应选择在两餐之间血糖较稳定时，最好是早上9：00-10：00和下午3：00-4：00，糖友们切忌在餐后吃水果。

3、注意量

零食的种类不同，对摄入量的要求也不一样。蔬果类可以不用过多的控制，热量比较高的水果可以分多次食用；而含有油脂的坚果最好一天不要超过1两。

糖友们能否吃零食要根据自己的实际情况来判断。不建议加餐，但如果一定要吃的话，就要控制热量、数量和时间，还有就是有些零食是糖友们千万不能吃的，这样才能够有效的控制糖尿病。

北京医院肾病内分泌科简介

肾病内分泌科是集医疗、教学、科研于一体的综合性临床科室，共有临床医生15人，其中高级职称2人、中级职称4人。科室下设住院病区、专家门诊和血液透析室。住院病区设置普通病床50张、重症病床5张。

临床工作中，科室重视特色专科专病建设，强调治疗方法的多样化和针对性，善于将中医的内治法与外治法相结合，配合西医治疗，优势互补，可显著提高临床疗效。中医疗法有口服药（汤剂、片剂、丸剂、胶囊、冲剂等）、外用药、针灸、中药熏洗、穴位注射等，在慢性肾炎、肾盂肾炎、难治性泌尿系感染、肾病综合征、慢性肾衰尿毒症、系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎、干燥综合症、糖尿病、糖尿病肾病、周围神经病变以及甲状腺疾病等方面已形成了科学合理、特色鲜明的中西医结合治疗方案。同时我科围绕疾病特点，开设了糖尿病教育中心—“自我管理学校“、病区循环健康教育讲堂、保健养生操、音乐疗法调节情绪等，提供中药养生茶饮、肾病及糖尿病膳食，还在铜川地区率先建立了营养专科门诊，为患者制定糖尿病食谱及个体化运动方案，可明显改善血压、血糖、血脂、肌酐、尿蛋白等多种指标，进一步保证诊疗效果。总之，科室始终致力于为患者提供技术精湛、功能完善、环境舒适、服务一流的诊疗环境。

血液透析室：拥有德国贝朗Dialog+血透机5台（其中血液透析滤过机1台），德国费森尤斯S血液透析机5台（全部拥有在线KT/V监测功能，可在线监测患者每次的透析充分性），费森multifiltrateCi-Ca，CRRT机1台。双级反渗水处理机1套（反渗水纯度达99.9％）。我科血液透析、血液透析滤过、血液灌流、连续性肾脏替代治疗等各项技术水平成熟，能熟练完成中心静脉临时及长期置管术、动静脉内瘘成形术等高难度手术，血液透析患者生存质量、相关并发症控制率等主要指标在全市名列前茅。

肾病免疫专科：在各种原发性肾小球肾炎、继发性肾小球肾炎、急慢性肾炎、肾病综合征、原发性及继发性高血压、高血压肾病、糖尿病肾病、狼疮性肾炎、痛风性肾病、急慢性肾功能衰竭、尿路感染、肾结石、血尿、蛋白尿、肾小管酸中毒、类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、IgA肾病、膜性肾病、肾移植术后等疾病上有较好的诊疗水平，拥有丰富的临床诊治经验。

内分泌专科：诊疗范围包括1型、2型糖尿病及其急慢性并发症、妊娠期糖尿病、甲状腺疾病（甲亢、甲减、桥本氏甲状腺炎、慢性淋巴细胞甲状腺炎、单纯性甲状腺肿、甲状腺瘤、甲状腺结节）、肥胖症、骨质疏松、痛风、性腺、肾腺、甲状旁腺等。

我们是北京医院内分泌科，是一支严谨求实，锐意进取，朝气蓬勃的医疗团队。“一切以病人为中心”是我们团队的服务理念。